| 1 |  | Văn hóa ẩm thực và các món ăn Việt Nam / Nhiều tác giả ; Xuân Huy (sưu tầm, giới thiệu) . - TP. Hồ Chí Minh : Trẻ, 2004. - 840 tr. : minh họa ; 23 cm
Thông tin xếp giá: : L07B012368
: R07B012369 |
| 2 | | Chế biến món ăn trong ống tre của các tộc người ở Việt Nam và Đông Nam Á / Vương Xuân Tình . - Tr. 3 - 16 Tạp chí Dân tộc học. - 2024. - Số 5 (245), |
| 3 | | Món ăn các nước. T.1, Món ăn Âu, Á / Nguyễn Thị Diệu Thảo . - H. : Đại học Sư phạm, 2007. - 400 tr. : minh họa ; 24 cm
Thông tin xếp giá: : L08B014918
: L142B001692
: L172B010654
: R08B014916
: R172B010653 |
| 4 | | Món ăn đường phố bánh mì ở thành phố Hồ Chí Minh: Luận văn thạc sĩ, chuyên ngành Việt Nam học / Bùi Thị Tuyết Hương . - TP. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc tế Hồng Bàng, 2016. - 114 tr. : Hình ảnh ; 27 cm
Thông tin xếp giá: : R17LV001001 |
| 5 | | The low-carb comfort food cookbook / Mary Dan Eades, Michael R. Eades, Ursula Solom . - New Yerk : Wiley, 2003. - 312 p. ; 24 cm
Thông tin xếp giá: : L15QCA001505 |
| 6 | | Chè, món ngọt dân gian cổ truyền / Phạm Hòa . - H. : Dân trí, 2010. - 200 tr. ; 21 cm
Thông tin xếp giá: : L20SDH003052
: R11B019469 |
| 7 | | Ăn món lạ ở Hà Nội / Hạnh Quang . - . - Tr.56-57 Tạp chí Du lịch Việt Nam, 2011, Số 11, |
| 8 | | Các món ăn đặc trưng của người Khơme Sóc Trăng / Trần Minh Thương . - . - Tr.74-77 Tạp chí Văn hóa nghệ thuật, 2012, Số 332, |
| 9 | | Nghề làm "Khâu nhục" ở Na Pắc Ngam / Lê Thanh Cường . - Tr. 42 - 43 Tạp chí Làng Việt. - 2019. - Số 112, |
| 10 | | Sản phẩm ngũ cốc và nghề mắm truyền thống ở Quảng Bình / Nguyễn Văn Tăng (sưu tầm, giới thiệu) . - H. : Văn hóa Dân tộc, 2012. - 279 tr. ; 21 cm
Thông tin xếp giá: : L20SDH002076
: R13SDH000451 |
| 11 | | The low-carb baking and dessert cookbook / Ursula Solom . - New York : Wiley, 2004. - 294 p. ; 25 cm
Thông tin xếp giá: : L15QCA001498
: L15QCA001508 |
| 12 | | Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs / Lý Lan Hương (chủ biên) . - H. : NXB Hà Nội, 2006. - 256 tr. : Hình ảnh, 24 cm
Thông tin xếp giá: : L151GT002260
: L152GT001500
: L172GT003661
: R151GT002258
: R152GT001010 |
| 13 | | Món ăn Việt Nam : (Giáo trình cao đẳng sư phạm) / Nguyễn Thị Diệu Thảo . - H. : Đại học Sư phạm, 2007. - 376 tr. ; 24 cm
Thông tin xếp giá: : L08B014880
: L08B014882
: L142B001668
: R08B014879 |
| 14 | | Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp / Nguyễn Hữu Thủy . - H. : NXB Hà Nội, 2007. - 296 tr. : Hình ảnh ; 24 cm
Thông tin xếp giá: : L151GT002775
: L152GT001636
: L172GT003726
: R151GT002774
: R152GT001635 |
| 15 | | Món ăn dân dã của người Bạc Liêu / Hồ Xuân Tuyên . - H. : Dân trí, 2010. - 142 tr. ; 21 cm
Thông tin xếp giá: : L20SDH003068
: R13SDH000311 |
| 16 | | Jack Stein's world on a plate / with photography by Paul Winch-Furness . - London : Bloomsbury Publishing, 2018. - 279 p. : illustrations ; 25 cm
Thông tin xếp giá: L24B032679 |