|
Dữ liệu biên mục
|
| Dạng tài liệu: | | | Thông tin mô tả: | Nguyễn, Hữu Thủy
Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp / Nguyễn Hữu Thủy
H. : NXB Hà Nội, 2007
296 tr. : Hình ảnh ; 24 cm
|
|
|
Dữ liệu xếp giá
Chi tiết
|
CVL: Kho Đọc - Mượn cơ sở 1 (B) Sơ đồ: L11B020488-91, R11B020487
|
|
|
Tổng số bản:
5
|
|
Số bản rỗi:
5
(kể cả các bản được giữ chỗ)
|
|
Số bản được giữ chỗ:
0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mục từ truy cập
|
|
|
|
|
|
Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ
Chi tiết
|
|
|
|
|
|
|
|
|