| 1 |  | Tính thống nhất và đa dạng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam / Lê Thị Hồng Quyên . - Tr. 15- 24 Tạp chí Văn hóa & Nguồn lực. - 2022. - Số 3 (31), |
| 2 | | Nhận diện văn hóa ẩm thực Huế từ góc nhìn biến đổi, thích ứng / Trần Đình Hằng . - Tr. 18 - 30 Tạp chí Nghiên cứu Văn hóa Việt Nam. - 2024. - Số 2 (212), |
| 3 | | Văn hóa ẩm thực đồng bằng sông Cửu Long nhìn từ lý thuyết sinh thái học văn hóa / Lê Thị Hồng Quyên . - Tr. 55 - 62 Tạp chí Văn hóa học. - 2024. - Số 1 (71), |
| 4 | | Thành tựu nghiên cứu văn hóa ẩm thực Việt Nam và những vấn đề đặt ra / Phạm Lan Oanh . - Tr. 44 - 52 Tạp chí Văn hóa & Nguồn lực. - 2019. - Số 4 (20), |
| 5 | | Văn hóa ẩm thực của người Việt qua truyện cười dân gian / Đặng Quốc Minh Dương . - Tr. 59 - 68 Tạp chí Nghiên cứu Văn hóa. - 2023. - Số 3 (207), |
| 6 | | Nước mắm và nghề làm nước mắm ở Việt Nam / Dương Thị Anh . - Tr. 23 - 31 Tạp chí Văn hóa học. - 2023. - Số 6 (70), |
| 7 | | Vài nét về văn hóa ẩm thực trong đám cưới truyền thống của người Tày qua văn bản hát đám cưới ký hiệu ST.2195 / Phạm Hoàng Giang . - Tr. 74 - 80 Tạp chí Hán Nôm. - 2019. - Số 3 (154), |
| 8 | | Văn hóa ẩm thực của người Khmer ở tỉnh Sóc Trăng / Lê Thị Hồng Quyên . - Tr. 31 - 34 Tạp chí Văn hóa Nghệ thuật. - 2024. - Số 8 (578), |
| 9 | | Văn hóa ẩm thực của người Ê Đê ở Đắc Lắc / Hà Thị Mai . - . - Tr. 23 - 27 Tạp chí Văn hóa nghệ thuật. - 2015. - Số 378, |
| 10 | | Văn hóa ẩm thực người Việt ở Nam Bộ / Lê Thị Hồng Quyên . - . - Tr. 15 - 18 Tạp chí Văn hóa nghệ thuật. - 2018. - Số 3 (405), |
| 11 | | Phát huy giá trị di sản văn hóa ẩm thực Việt phục vụ phát triển du lịch / Phan Thị Bích Thảo . - Tr. 53 - 55 Tạp chí Văn hóa Nghệ thuật. - 2020. - Số 431, |
| 12 | | Văn hóa ẩm thực kỹ thuật số ở Việt Nam hiện nay / . - Tr. 73 - 80 Tạp chí Văn hóa học. - 2024. - Số 4 (74), |
| 13 | | Văn hóa ẩm thực - phương diện điển hình trong giao lưu văn hóa / Lê Thị Hồng Quyên . - . - Tr. 50 - 56 Tạp chí Văn hóa & Nguồn lực. - 2016. - Số 7 (3), |
| 14 | | Bước đầu tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực của người Việt / Lê Thị Hồng Quyên . - . - Tr. 45 - 49 Tạp chí Văn hóa & Nguồn lực, 2014, Số 1, |
| 15 | | Mấy suy nghĩ về khai thác tiềm năng văn hóa ẩm thực trong phát triển du lịch ở nước ta hiện nay / Nguyễn Việt Thái . - Tr. 47 - 51 Tạp chí Văn hóa Nghệ thuật. - 2023. - Số 11 (551), |
| 16 | | Văn hóa ẩm thực Hà Nội trong dòng chảy giao lưu văn hóa Đông Tây / Nguyễn Thị Thúy Hằng . - Tr. 33 - 36 Tạp chí Văn hóa Nghệ thuật. - 2024. - Số 1 (557), |
| 17 | | Xây dựng công nghiệp văn hóa ở Việt Nam: Trường hợp văn hóa ẩm thực / Lê Thị Ngọc Điệp . - Tr. 41 - 45 Tạp chí Văn hóa Nghệ thuật. - 2024. - Số 4 (566), |
| 18 | | Tiếp cận xây dựng bách khoa thư văn hóa ẩm thực Huế / Trần Đình Hằng . - Tr. 17 - 26 Tạp chí Văn hóa học. - 2021. - Số 6 (58), |
| 19 | | Phát huy văn hóa ẩm thực truyền thống trong xu thế phát triển du lịch bền vững ở tỉnh Hà Giang / Mai Hương . - Tr. 22 - 25 Tạp chí Văn hóa Nghệ thuật. - 2024. - Số 11 (587), |
| 20 | | Văn hóa ẩm thực Việt Nam và Trung Quốc tương đồng và khác biệt / Lê Thị Hồng Quyên . - . - Tr. 30 - 36 Tạp chí Văn hóa & nguồn lực. - 2020. - Số 1 (21), |
| 21 | | Văn hóa ẩm thực của người dân An Giang đối với sự phát triển du lịch / Huỳnh Bảo Hân, Huỳnh Văn Đà . - . - Tr. 60 - 69 Tạp chí Nghiên cứu Văn hóa Việt Nam. - 2020. - Số 4 (190), |
| 22 | | Văn hóa ẩm thực Bến Tre từ câu chuyện mứt dừa trên hành trình địa phương hóa và toàn cầu hóa / Phạm Văn Luân . - . - Tr. 51 - 59 Tạp chí Văn hóa & nguồn lực. - 2020. - Số 4 (24), |
| 23 | | Đưa văn hóa ẩm thực Hà Nội vào hoạt động du lịch / Trương Mai Ngọc . - Tr. 42 - 43 Tạp chí Du lịch. - 2022. - Số 7, |
| 24 | | Văn hóa ẩm thực Đồng Tháp / Trần Thanh Thảo Uyên, Nguyễn Thị Thùy Dương . - . - Tr. 74 - 80 Tạp chí Văn hóa dân gian. - 2016. - Số 2 (164), |