| 1 |  | Món ăn các nước. T.2, Các món bánh Á, Âu / Nguyễn Thị Diệu Thảo . - H. : Đại học Sư phạm, 2007. - 200 tr. : minh họa ; 24 cm
Thông tin xếp giá: : L08B014860-L08B014861
: L142B001693
: L172B010649-L172B010650 |
| 2 | | Bánh phu thê Đình Bảng / Nguyên Lâm . - . - Tr.54-55 Tạp chí Thế giới Di sản, 2008, Số 5, |
| 3 | | Làng nghề bánh Pía Vũng Thơm (Qua khảo sát tại xã Phú Tâm - huyện Châu Thành - tỉnh Sóc Trăng): Khóa luận tốt nghiệp đại học, chuyên ngành Văn hóa dân tộc thiểu số / Lâm Dạ Hương . - TP. Hồ Chí Minh : Đại học Văn hóa TP. Hồ Chí Minh, 2010. - 103 tr. : Hình ảnh ; 27 cm
Thông tin xếp giá: : R10KL000032 |
| 4 | | Bánh khọt / Nguyễn Tất . - . - Tr.86-87 Tạp chí thế giới di sản, 2010, Số 9, |
| 5 | | Nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng: Khóa luận tốt nghiệp đại học, chuyên ngành Quản lý Văn hóa / Trần Thị Thôn Nữ . - TP. Hồ Chí Minh : Đại học Văn hóa TP. Hồ Chí Minh, 2011. - 78 tr. : Hình ảnh ; 27 cm
Thông tin xếp giá: : R12KL000465 |
| 6 | | Bánh đa khoai làng Lủ / Hồ Sĩ Tá . - . - Tr. 37 Tạp chí Du lịch Việt Nam, 2012, Số 5, |
| 7 | | Các loại bánh đặc trưng của người Khmer ở Sóc Trăng / Trần Minh Thương . - . - Tr. 10-11 Tạp chí Văn hóa các dân tộc, 2012, Số 8(222), |
| 8 | | Bánh khúc làng Diềm / Thanh Huyền . - . - Tr. 128-129 Tạp chí Thế giới di sản, 2012, Số 9, |
| 9 | | Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên / Trần Sĩ Huệ . - H. : Khoa học Xã hội, 2015. - 167 tr. ; 21 cm
Thông tin xếp giá: : L20SDH002840
: R15SDH001138 |
| 10 | | Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ / Trần Minh Thương, Trần Phỏng Diều . - H. : Mỹ thuật, 2016. - 176 tr. ; 21 cm
Thông tin xếp giá: : L20SDH002851
: R172B006077
: R17SDH001310 |
| 11 | | Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ / Tôn Thất Lang . - H. : Mỹ thuật, 2016. - 207 tr. : Hình ảnh ; 21 cm
Thông tin xếp giá: : L20SDH002132
: R172B006025
: R17SDH001311 |
| 12 | | Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam Bộ / Huỳnh Văn Nguyệt . - H. : Mỹ thuật, 2016. - 330 tr. : Hình ảnh ; 21 cm
Thông tin xếp giá: : L17B029746
: L20SDH001940
: R172B006118
: R17SDH001392 |
| 13 | | Món ăn đường phố bánh mì ở thành phố Hồ Chí Minh: Luận văn thạc sĩ, chuyên ngành Việt Nam học / Bùi Thị Tuyết Hương . - TP. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc tế Hồng Bàng, 2016. - 114 tr. : Hình ảnh ; 27 cm
Thông tin xếp giá: : R17LV001001 |
| 14 | | Làng nghề bánh tráng Phú Hòa Đông, xã Phú Hòa Đông, huyện Củ Chi, thành phố Hồ Chí Minh trong bối cảnh công nghiệp hóa: Khóa luận tốt nghiệp đại học, chuyên ngành Quản lý văn hóa, hệ vừa làm vừa học / Đặng Thị Thu Thảo . - TP. Hồ Chí Minh : Đại học Văn hóa TP. Hồ Chí Minh, 2016. - 84 tr. : Hình ảnh ; 27 cm
Thông tin xếp giá: : R19KL001362
: R19KL001410
: R19KL001450 |
| 15 | | Mạn đàm tiếng Việt quanh nồi bánh chưng / Phạm Văn Tình . - . - Tr. 39 - 40 Tạp chí Văn hóa Nghệ thuật. - 2020. - Số 427, |
| 16 | | Phong tục giã bánh giầy, gói bánh chưng ăn Tết có từ bao giờ / Nguyễn Xuân Kính . - Tr. 30 - 33 Tạp chí Văn hóa Nghệ thuật. - 2023. - Số 1 (521), |
| 17 | | Từ văn hóa dân gian đến di sản văn hóa phi vật thể: Nghiên cứu phong tục liên quan đến bánh chưng, bánh giầy ở Vĩnh Phúc / Trần Thị An . - Tr. 26 - 35 Tạp chí Nghiên cứu Văn hóa Việt Nam. - 2023. - Số 6 (210), |
| 18 | | Nhận diện tục làm bánh chưng, giã bánh giầy từ góc độ di sản văn hóa phi vật thể (trường hợp nghiên cứu ở xã Yên Lập, huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc) / Nguyễn Thị Hiền, Cao Trung Vinh . - Tr. 32 - 39 Tạp chí Văn hóa học. - 2023. - Số 6 (70), |
| 19 | | Bánh đa Kế / Nguyễn văn Thọ . - Tr. 75 - 79 Tạp chí Văn hóa dân gian. - 2016. - Số 3 (165), |
| 20 | | Bánh cáy làng Nguyễn - nguồn gốc và những thăng trầm / Trần Hồng Hoa . - Tr. 35 - 40 Tạp chí Văn hóa dân gian. - 2015. - Số 6 (156), |
| 21 | | Bánh tẻ Phú Nhi rộn ràng đón Tết / Amachau . - Tr. 20 - 21 Tạp chí Làng Việt. - 2019. - Số 102 + 103, |
| 22 | | Bảo tồn và phát huy giá trị của làng nghề bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh: Luận văn Thạc sĩ ngành Quản lý văn hóa / Trịnh Duy Cường . - TP. Hồ Chí Minh : Đại học Văn hóa TP. Hồ Chí Minh, 2024. - 99 tr. : Hình ảnh ; 30 cm
Thông tin xếp giá: R25LV000395-25000396 |